kikikiki

Nak ucap tq kepada Hana Kanazawa, Fiza Nordin, Yun, Ruhil n other food bloggers that cherish my kitchen up and give me variaties of ideas on cooking. bila tgk blog korang rasa lapo jer..meluap-luap keinginan nak try(sesuai ler utk aku yg x brapa pndai msk nih)..untuk resepi click pada nama masakan.

sticky caramel chicken & agar-agar koktel

agar2


ikan masak jawa & ikan stim

ikan

ikan stim nih resepi cik leha. memula perap ikan ngan halia(tumbuk) n sos tiram dalam 30 minit. pas tuh kukus ikan bersama bwng merah, bwng putih, cili api, (suma dihiris2),daun limau purut & serai(diketuk). kalu nak kuah lebih tmbh air skit. kukus sampai mata ikan bertukar putih(dlm 15 min). masa nak hidang, perahkan asam limau.

dadih & buah melaka

dadih

buah melaka sonang jer..blend daun pandan ngan air..pas tuh kalu nk cntik tmbah pewarna hijau. uli tepung pulut bersama air daun pndan tadi dan sedikit garam. uli sampai tepung jadi melekit, jangan lembik sangat. pas tuh gentel2 tepung tuh n masukkan gula melaka yg dah dipotong2 kecik. rebus sampai buah melaka timbul. pas tuh gaulkan ngan kelapa putih yang diletak sedikit garam.

nasi pilaf & nasi goreng mentega

nasi


mee rebus & kacang kuda

mee

kacang kuda ni rebus jer la ngan garam. agak lama jgk nk merebusnyer ya puan2 sekalian sebab keras. kalu air agak2 nak kering, tmbh lagi.

Comments

Anonymous said…
kacang kuda ni elok rendam semalaman..nanti dia kembang and tak ler makan masa terlalu lama utk rebus..
January 27, 2009
Idayu said…
oh yea ker? tq...tak tau pon.
pian ckp kukus jer memula..try2 smpai sudah tak lembut2.tuh yg akhirnyer rebus..kikiki

tak pe la kan, br blaja.tq anyway
January 28, 2009
Post a Comment

Popular posts from this blog

anjing

Image
Satu hari dalam perjalanan pulang ke rumah, tiba-tiba sebuah kereta hampir2 melanggar seekor anjing yg sedang melintas jalan. Spontan reaksi saya,” nasib baik tak kena kereta, kalu tak kemek!”..pintas cik abang, “eh kenapa pulak nasib baik tak kena kereta? Nasib baik tak kena anjing la. Mana lebih penting nyawa anjing ke, kereta?” saya terpukul dengan jawapan itu. Sebenarnya pesepsi banyak orang melayu khususnya saya, anjing itu binatang yang hina, tak berguna, garang, ditakuti dan dibenci. Pesepsi itu diwarisi sejak turun temurun mungkin disebabkan statusnya sebagai najis mughollazah, iaitu najis berat maka kita seboleh mungkin cuba untuk menghindarinya. Malah di Malaysia, banyak kes anjing gila yang menyerang manusia. Di tempat saya mengajar sekarang nih, ada seekor anjing milik tuan punya bangunan yang sangat besar dan ‘garang’. Setiap kali ke situ, saya akan berdoa sambil mulut tak abis2 mengucapkan ayat 'summum bukmun~. Kalau bernasib baik, saya tak akan berjumpa dgnn...
Read more

fuji san

Image
This is my latest project, fuji san.  Actually it is not 100% complete, but i just cant have patience to wait until it to be published here.  Because this one took me about 5 weeks time to completed, which is amongst the longest project i had so far.   To make the color of mountain and sky look like what you may see now, i myself cannot remember how many times i had layered on it.  That is what water color is, layer by layer that makes the drawing differ and lively.  My sensei told me that, it still need some touching up here and there...but then it is here to public. In English the mountain is known as Mount Fuji, but Japanese speaker refer to the mountain as Fuji-San.  This is the highest mountain in Japan, at 3776.24 m.  An active stratovolcano that last erupted in 1707-08, Mount Fuji lies about 60 miles south-west of Tokyo, and can be seen from there on clear day.  Mount Fuji exceptionally symmetrical cone is a well...
Read more